СУП ФАСОЛЕВЫЙ С МЯСОМ И РИСОМ

состав:

- 2 ст. ложки риса,

- 200 г говядины,

- 3 ст. ложки фасоли,

- 2 ч. ложки топленого масла,

- 1 ст. ложка томатного пюре,

- 1 луковица,

- 1 зубчик зубцы чеснокаа,

- зелень,

- специи,

- соль.

Приготовление

Мясо, порезанное крупными кусками, обжарить без жира, залить холодной водой и варить до готовности. Бульон пропустить через друшлак, опустить в него перебранную, промытую, заранее замоченную фасоль и довести ее до полуготовности. потом засыпать перебранный и промытый рис, добавить пассерованное томатное пюре, мелко нашинкованный пассерованный лук и варить до готовности.

когда будете подавать наложить в тарелку 2 кусочка мяса, залить их супом, добавить измельченный зубцы чеснока, разведенный бульоном, и посыпать зеленью.