Последние рецепты
 
 

Супы с крупами, макаронными и бобовыми изделиями. - Суп гороховый с солониной



Суп гороховый с солониной

- солонина - 200г

- морковь - 40г

- лук репчатый - 40г

- картофель - 200г

- масло топленое - 40г

- горох - 60г

- катык - 30г

- соль, перец - на ваше усмотрение.

Тщательно хорошо вымытые куски солонины залить холодной водой и подождать пока закипит. во вермя кипения периодически снимать выделившиеся пену и жир. приготовленный бульон пропустить через друшлак и, разбавляя кипятком, довести до умеренной солености. Нашинкованный лук, порезанные мелкими кусочками морковь и картофель дольками наложить в кипящий бульон, через 15-20 мин ввести отдельно сваренный горох. на последок варки добавить перец и лавровый лист. Суп подавать с катыком, для аромата посыпать молотой мятой.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008