Суп гороховый с вермишелью по-арабски

- горох - 80г

- вермишель - 60г

- картофель - 280г

- масло топленое - 20г

- лук репчатый - 50г

- томатное пюре - 20г

- мука пшеничная - 15г

- зелень - 15г

- зубцы чеснока - 6г

- соль, специи - на ваше усмотрение.

В процеженный бульон закладывают перебранный целый горох и варят до готовности. потом добавляют вермишель, картофель, а после закипания – пассированный лук с томатом. когда будете подавать добавляют толченый зубцы чеснока и посыпают зеленью.