Грибной суп с рисом

состав: 2 луковицы, 2 моркови, 5-10 зерен душистого перца, 2-3 лавровых листа, 100 г грибов, 1/2 корня петрушки, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 стакана риса, зелень. отварить бульон с луковицами, морковью, душистым перцем, лавровым листом, грибами и пропустить через друшлак.

Морковь и корень петрушки нашинковать шинковать - резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту , обжарить в растительном масле и наложить в бульон. Всыпать рис, отварить его до готовности, добавить мелко нашинкованные грибы, вскипятить. Подавать, положив в тарелки зелень.