РИСОВЫЙ СУП С ГРИБАМИ

состав:

- 2 ст. ложки риса на 3 стакана литра воды,

- 5—6 сушеных грибов,

- 1 луковица,

- 2 картофелины,

- зелень петрушки,

- молотый черный перец,

- соль.

Приготовление

Сушеные грибы замочить на 3—4 часа и в этой же воде отварить. Бульон пропустить через друшлак, а отваренные грибы мелко нарезать и наложить в бульон.

Добавить в суп рис, крупно порезанный картофель, мелко порезанный и обжаренный лук, соль, перец и варить до готовности.

когда будете подавать посыпать зеленью петрушки.