КУРИНЫЙ СУП С РИСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
состав:
- 1 ст. ложка риса на 3 стакана воды,
- 150 г курицы,
- 1 луковица,
- 1 картофелина,
- 1 ч. ложка сушеного кизила,
- зелень кинзы,
- соль.
Приготовление
отварить из курицы бульон, пропустить через друшлак, курицу разрезать на куски, наложить в кастрюлю и залить горячим процеженным бульоном.
Добавить в суп промытый рис, мелко порезанный и обжаренный репчатый лук, кизил, зелень, крупно порезанный картофель, соль и варить до готовности.