ѕоследние рецепты
 
 

—упы Ц пюре - —уп-пюре из шампиньонов или белых грибов



—уп-пюре из шампиньонов или белых грибов

Ќа 600 г свежих шампиньонов или белых грибов - 2 ст. ложки муки, 4 стакана молока, 4 ст. ложки масла, по 1 шт. моркови и лука. ƒл€ заправки - 2 €ичных желтка и 1 стакан сливок или молока.

—вежие шампиньоны опомытить, вымыть, пропустить через м€сорубку, сложить в кастрюлю, добавить столовую ложку масла, разрезанную вдоль на 2 части морковь и целую луковицу, прикрыть крышкой и тушить 40-45 минут, потом добавить стакан воды и прокип€тить. ¬ суповой кастрюле немного обжарить 2 ст. ложки муки с 2 ст. ложками масла, развести 4 стаканами гор€чего молока и стаканом овощного отвара или воды, вскип€тить, смешать с тушеными шампиньонами (удалив морковь и луковицу) и варить 15-20 минут. ѕосле варки на ваше усмотрение наложить соль, заправить суп маслом и €ичными желтками, смешанными со сливками или молоком. ќтдельно подать гренки. “ак же можно приготовить суп из свежих белых грибов или сморчков.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008