Ñóïû – ïþðå - Ñóï èç òûêâû (Êàíàäà)
Ñóï èç òûêâû (Êàíàäà)
Îïîìûòèòü è íàðåçàòü êóñî÷êàìè 1/2 êã òûêâû ñîðòà Êàøòàíêà. íàëîæèòü â êàñòðþëþ, çàëèòü 4 ñòàêàíà âîäû, äîáàâèòü 1 ãîëîâêó ðåï÷àòîãî ëóêà, ìåëêî ïîðåçàííîãî, è âàðèòü ïðè êèïåíèè 40 ìèíóò. ïîòîì ïðîòåðåòü ñâàðåííóþ òûêâó ÷åðåç ñèòî. Ê ïîëó÷åííîìó ïþðå äîáàâèòü 1 ñòàêàí ìîëîêà è 1 ÷àéíóþ ëîæêó ìîëîòîãî ñëàäêîãî êðàñíîãî ïåðöà. Ñóï ïîäàòü ãîðÿ÷èì ñ ëîìòèêàìè õëåáà, íàìàçàííûìè ñëèâî÷íûì ìàñëîì.
|