Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп-крем из грибов (Болгарская кухня)



Суп-крем из грибов (Болгарская кухня)

Опомытить и вымыть 1/2 кг грибов, 2 моркови средней величины и 1 головку репчатого лука. потом мелко нарезать и наложить в кипящую подсоленную воду. Довести до готовности, отцедить и пропустить через мясорубку. Полученное пюре наложить в грибной отвар. обжарить 2 ложки муки с 3—4 ложками жира и добавить 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Пассеровку развести 2 стаканами горячего молока и залить в суп. подождать пока закипит и немедленно снять с огня. Подать с мелко порезанными гренками или рублеными крутыми яйцами, смешанными с зеленью укропа.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008