Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп томатный холодный (Болгарская кухня)



Суп томатный холодный (Болгарская кухня)

Обмыть и нарезать 1 кг помидоров, залить 1 стаканом воды и варить при кипении, прибавив 2—3 листика ботвы сельдерея или несколько веточек сушеного укропа. подождать пока закипит и посолить. Когда помидоры станут мягкими, протереть их через сито. Процеженный сок посолить на ваше усмотрение, заправить черным перцем и охладить. который мы делали томатный суп можно подать различными способами: 1) в каждую глубокую тарелку наложить по 1 ложке густого кислого молока, а на отдельной тарелочке подать сыр, порезанный брусочками; 2) суп посыпать мелко рубленным крутым яйцом, смешанным с зеленью петрушки; 3) в каждую глубокую тарелку наложить по 2 ложки зеленого горошка, риса и мелко порезанной моркови, отварив отдельно каждый вид овощей и рис.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008