Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп-пюре сборный



Суп-пюре сборный

Взять 200 г сладкого миндаля, 10 шт. горького миндаля, 200 г телячьей печенки, 1 французский хлеб, 5 шампиньонов, 1/4 кочана свежей капусты, 1/2 мускатного ореха, 100 г сливочного масла. Взять для бульона 2 кг говядины с костями, по 1 небольшому корешку разных огородных овощей и кореньев.

Истолочь почищенный миндаль, смешать с натертой отварной печенкой, добавить французский хлеб, наложить все в бульон и хорошо прокипятить, потом добавить сюда же шампиньоны, капусту, подправить мускатным орехом. Потом при посредстве дуршлага достать готовую капусту и грибы, мелко все изрубить и, положив их на гренки, поджаренные в сливочном масле, подавать отдельно к супу.

.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008