Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп-пюре из тыквы



Суп-пюре из тыквы

Взять 1 тыкву, понемногу соли, перцу, 100 г сыру и сахару на ваше усмотрение. Взять для бульона 2 кг говядины с костями, по 1 небольшому корешку разных огородных овощей и кореньев. Для гренков: 1 французский хлеб, 100 г масла и ложку рубленой зелени.

Средней величины тыкву опомытить от верхней кожи, нарезать кусочками, выбросить середину; почищенную или порезанную кусками тыкву отварить в бульоне (рецепт «Бульон помытый»). Когда тыква сделается достаточно мягкой, достать из бульона, протереть через решето, наложить в бульон, приправить толченым перцем, солью, тертым сыром и сахаром на ваше усмотрение. Отдельно подавать с ломтиками белого хлеба, размоченного в этом пюре, поджаренного в масле и посыпанного рубленой зеленью петрушки или укропа.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008