Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп-пюре из чечевицы (Бразильская кухня)



Суп-пюре из чечевицы (Бразильская кухня)

Чечевица 300 г, картофель 1 клубень, репчатый лук 1 головка, растительное масло 100 мл, зубцы чеснока 6 зубков, белый хлеб 3 ломтика, соль на ваше усмотрение.

Чечевицу перебрать, вымыть и поставить варить в 1,5л воды. Мелко порезанный лук обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Когда чечевица закипит, снять пену и наложить жареный лук и зубцы чеснока. Готовую чечевицу протереть через сито вместе с луком и зубцы чеснокаом, наложить пюре в процеженный отвар, вскипятить и подавать на стол с гренками. Чтобы придать супу более пикантный вкус, растереть с солью 2-3 зубка зубцы чеснокаа и заправить им суп перед подачей на стол.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008