Суп гороховый, с копченой свиной грудинкой или с ветчиной

Для того чтобы отварить такой суп на 4 персоны, нужно взять 400 г желтого сушеного гороху и 4 бутылки воды. Горох вымыть и варить почти до готовности, потом наложить грудинку (примерно 800 г), 2 луковки. Когда грудинка станет достаточно мягкой — суп готов. Вместо грудинки подойдет копченая ветчина с косточкой или свежая свинина. К супу хорошо подать гренки.