ѕоследние рецепты
 
 

—упы Ц пюре - —уп-пюре из фасоли



—уп-пюре из фасоли

‘асоль бела€ 80 г , лук репчатый 10 г , лук-порей 10 г , морковь 10 г , петрушка 5 г , мука 10 г , масло сливочное 10 г , молоко 75 г , €йца (желтки) 1/8 шт., гвоздика.

‘асоль вымыть, залить охлажденным бульоном или водой ( 3 л на 1 кг фасоли), наложить надрезанную вдоль морковь, петрушку, головку репчатого лука с воткнутой в нее гвоздиков (2-3 шт. на 10 порций) и варить. —варенную фасоль протереть через сито вместе с отваром, удалив овощи. Ћук-порей нашинковать и обжарить отдельно. »з муки и бульона приготовить белый соус (рецепт), пропустить через друшлак его, смешать с фасолью и варить 10-15 минут. «аправить суп так же, как суп-пюре из стручков фасоли. ¬ тарелку с супом добавить пассерованный лук-порей.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008