ѕоследние рецепты
 
 

—упы Ц пюре - —уп-пюре из свеклы



—уп-пюре из свеклы

—векла 200 г , лук-порей 20 г , мука 10 г , масло сливочное 15 г , сметана или сливки 25 г , уксус 5 г , гренки 18 г .

—ырую свеклу опомытить, натереть на терке и тушить с добавлением бульона и масла до м€гкости (чтобы цвет свеклы сохранилс€, можно добавить уксус). Ћук-порей мелко нашинковать и обжарить на масле. наложить в бульон тушеную свеклу, пассерованный лук-порей, подождать пока закипит, заправить белым соусом и варить при слабом кипении. „ерез 15-20 минут массу протереть и вновь подождать пока закипит, добавить бульон так, чтобы консистенци€ массы соответствовала супу-пюре, и заправить сметаной или сливками. ќтдельно можно подать гренки.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008