Последние рецепты
 
 

Супы – пюре - Суп-пюре из свежих огурцов



Суп-пюре из свежих огурцов

Из огурцов (6 штук) извлечь сердцевину. 3 из них изрезать кружочками, отварить в соленой воде, извлечь оттуда и, промыв холодной водой, наложить на холод. Оставшиеся огурцы выложить в кастрюлю, покрыть шпиком и отварить вместе с куском ветчины и луковицей на медленном огне. достать потом огурцы, шпик, лук и ветчину из кастрюли. Огурцы протереть, смешать с бульоном, разбавить белым бульоном из телятины, дать отстояться какое-то время и полностью снять жир. Потом разогреть, все время перемешивая, чтобы не «свернулось», кушанье, залить полстакана густых сливок, посолить, поперчить, украсить зеленью порции.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008