ѕоследние рецепты
 
 

—упы Ц пюре - —уп-пюре из салаки



—уп-пюре из салаки

—алака (филе) 65 г , картофель 100 г , лук репчатый 10 г , мука 10 г , масло сливочное 10 г , молоко 150 г , €йца (желтки) 1/8 шт.

—алаку разделать на филе, вымыть, наложить в посуду вместе с картофелем и репчатым луком, залить все рыбным бульоном или водой, прикрыть крышкой и варить при слабом кипении 25-30 минут. потом, слив бульон, рыбу и овощи пропустить через протирочную машину или м€сорубку. ѕассерованную пшеничную муку смешать с гор€чим бульоном, прокип€тить и пропустить через друшлак. потом добавить туда протертую салаку, хорошенько перемишать и кип€тить еще 10-15 минут. ѕеред подачей суп заправить сливочным маслом и смесью €ичных желтков с гор€чим молоком. ¬место €ично-молочной смеси когда будете подавать в суп можно добавить сметану ( 20 г ).

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008