ѕоследние рецепты
 
 

—упы Ц пюре - —уп-пюре из моркови с гренками



—уп-пюре из моркови с гренками

ћорковь 150 г , рис 35 г , масло сливочное 10 г , молоко 75 г , €йца (желтки) 1/8 шт., сахар 2 г , гренки 18 г .

ћорковь нарезать ломтиками, заправить ее солью, сахаром и немного обжарить на сливочном масле, залить бульоном или отваром, добавить промытый рис и варить при слабом кипении до готовности. ћассу протереть, вновь довести до необходимой консистенции и заправить маслом и смесью из €ичных желтков и молока.   супу отдельно подать подсушенные гренки из пшеничного хлеба. Ётот суп можно приготовить также на молоке (суп-крем) и в качестве гарнира наложить в него сначала пассерованную, а потом проваренную морковь, порезанную кусочками.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008