Для этого супа будем использовать сушеные фрукты: яблоки, груши, чернослив, урюк, изюм и другие. Перебираем их и сортируем по видам, затем промываем. Крупные фрукты нарезаем на части. В кастрюлю кладем яблоки и груши, заливаем водой и варим 15- 20 минут. Потом кладем остальные фрукты, сахар и варим еще 10- 15 минут, добавляем разведенный картофельный крахмал и доводим до кипения. Можно ввести лимонную кислоту. В тарелку кладем гарнир, наливаем суп, затем кладем сметану или молоко.