Последние рецепты
 
 

Солянки



Солянки

Солянки являются старинным русским национальным блюдом. В их состав входят соленые огурцы, пассерованный лук, томат, каперсы, оливки или маслины.

Готовят солянки на концентрированных мясных, грибных и рыбных бульонах. Соленые огурцы нарезаем и припускаем. Репчатый лук тонко шинкуем и пассеруем. Томат – пюре пассеруем отдельно или же можно ввести его в конце пассерования лука.

У оливок нужно вынуть косточки, а маслины обязательно промыть. У лимона снимаем кожицу и нарезаем кружочками. Ветчину, мясо, почки, сердце, птицу – варим и нарезаем ломтиками. Рыбу разделываем на филе без костей, нарезаем по 3- 4 кусочка на порцию.

Обычно солянки готовят одной порцией, но можно готовить и в большом количестве. Мясные и грибные солянки едят со сметаной, а рыбные без нее.

Солянки
Солянка домашняя
Солянка мясная сборная
Солянка рыбная

солянка сборная на сковороде

солянка сборная мясная

солянка из птицы

солянка рыбная с грибами

солянка по-ленинградски

солянка рыбная по-домашнему

солянка овощная на сковороде

солянка по-грузински

солянка рыбная с копченой горбушей

солянка

солянка домашняя

солянка из грибов

солянка овощная

солянка рыбная с креветками

солянка сборная мясная

солянка овощная на сковороде

рыбная солянка

солянка с грибами

солянка овощная

солянка домашняя с рыбой и кальмарами

солянка с консервированным тунцом

грибная солянка с груздями

солянка с цветной капустой

солянка с креветками

солянка из кальмаров и рыбы

солянка грибная

солянка сборная мясная

солянка грибная от campbell`s (грибной бульон)

И еще...

Солянка из свинины
Быстрая солянка
Солянка по-казахски
Солянка рыбная
Солянка мясная сборная
Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008