Последние рецепты
 
 

Солянка рыбная



Осетровые рыбы нарезают на порции, ошпаривают, для того, чтобы удалить сгустки белка, и промывают. Рыбу частиковых пород нарезают из филе с кожей без костей. Из головизны и рыбных отходов варят рыбный бульон.

На одну порцию в миску кладем 3- 4 кусочка сырой рыбы, пассерованный лук и томат – пюре, припущенные огурцы заливаем рыбным бульоном и варим 10- 15 минут. Затем кладем каперсы, можно оливки, специи, соль и варим еще 2- 3 минуты.

При подаче в тарелку кладем маслины, кружечек очищенного лимона, посыпать зеленью, так же это можно подать и отдельно. Если солянку готовить на несколько порций, то рыбу первоначально нужно варить.

В кипящий бульон кладем пассерованный лук, томат – пюре, припущенные огурцы, каперсы, специи и варим 7- 10 минут. В тарелку кладем кусочек вареной рыбы, маслины, наливаем солянку, кладем лимон и зелень.

Солянки
Солянка домашняя
Солянка мясная сборная
Солянка рыбная

солянка сборная на сковороде

солянка сборная мясная

солянка из птицы

солянка рыбная с грибами

солянка по-ленинградски

солянка рыбная по-домашнему

солянка овощная на сковороде

солянка по-грузински

солянка рыбная с копченой горбушей

солянка

солянка домашняя

солянка из грибов

солянка овощная

солянка рыбная с креветками

солянка сборная мясная

солянка овощная на сковороде

рыбная солянка

солянка с грибами

солянка овощная

солянка домашняя с рыбой и кальмарами

солянка с консервированным тунцом

грибная солянка с груздями

солянка с цветной капустой

солянка с креветками

солянка из кальмаров и рыбы

солянка грибная

солянка сборная мясная

солянка грибная от campbell`s (грибной бульон)

И еще...

Солянка из свинины
Быстрая солянка
Солянка по-казахски
Солянка рыбная
Солянка мясная сборная
Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008