Последние рецепты
 
 

Сладкие супы - Суп из черной смородины с творожными клецками



Суп из черной смородины с творожными клецками

Смородина черная 100 г , вода 240- 260 г , сахар 40 г , крахмал картофельный 5 г . Для клецек: творог 80 г , яйцо 1/2 шт., сахар 5 г , мука 10 г , соль.

Смородину вымыть, размять деревянной ложкой и немного отжать. Ягоды залить горячей водой и прокипятить. Отвар пропустить через друшлак и закипятить с сахаром. Заварить крахмалом, разведенным в холодной воде, подождать пока закипит и добавить отжатый сок. Приготовить клецки: творог размять и вымешать с яйцами, сахаром, мукой, солью; тесто разделать на шарики, отварить их в подсоленной воде, достать шумовкой и охладить. Перед подачей к столу в тарелку наложить клецки и залить их супом. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008