Хлебный суп с яблоками

Компоненты: яблоки кислые 5 шт., сухари ржаные 200 г , вода 1,5 л , сахар 1 ст., сливки 0,5 ст., цедра лимона 2 ч.л.

Сухари замочить на несколько часов, а потом разварить мелко порезанными яблоками. Всю массу протереть через дуршлаг, добавить сахар, пряности, подождать пока закипит. Подавать со взбитыми сливками.