Сладкие супы - Суп из сухих фруктов с макаронами

Суп из сухих фруктов с макаронами

Смесь из сухих фруктов ( 200 г ) вымыть, наложить в кастрюлю и залить 3 л холодной воды на 2-3 часа; потом наложить в кастрюлю 1/2 стакана сахара, корицу, гвоздику, прикрыть крышкой и варить фрукты на оченьм огне 10 минут; после этого поставить их на горячее место плиты. Когда фрукты станут мягкими, снять и охладить. Одновременно 100 г макарон отварить в подсоленной воде до мягкости; промыв макароны кипяченой водой, наложить их в супник, добавить 1/2 стакана сметаны, хорошенько перемишать и залить фруктовым отваром. (источник: Книга о вкусной и здоровой пище)