Ñóï èç ñóõèõ ôðóêòîâ ñ ìàêàðîíàìè
Ñìåñü èç ñóõèõ ôðóêòîâ ( 200 ã ) âûìûòü, íàëîæèòü â êàñòðþëþ è çàëèòü 3 ë õîëîäíîé âîäû íà 2-3 ÷àñà; ïîòîì íàëîæèòü â êàñòðþëþ 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà, êîðèöó, ãâîçäèêó, ïðèêðûòü êðûøêîé è âàðèòü ôðóêòû íà î÷åíüì îãíå 10 ìèíóò; ïîñëå ýòîãî ïîñòàâèòü èõ íà ãîðÿ÷åå ìåñòî ïëèòû. Êîãäà ôðóêòû ñòàíóò ìÿãêèìè, ñíÿòü è îõëàäèòü. Îäíîâðåìåííî 100 ã ìàêàðîí îòâàðèòü â ïîäñîëåííîé âîäå äî ìÿãêîñòè; ïðîìûâ ìàêàðîíû êèïÿ÷åíîé âîäîé, íàëîæèòü èõ â ñóïíèê, äîáàâèòü 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû, õîðîøåíüêî ïåðåìèøàòü è çàëèòü ôðóêòîâûì îòâàðîì. (èñòî÷íèê: Êíèãà î âêóñíîé è çäîðîâîé ïèùå)