Суп из саго на вине

Выложить саго на решето и облить кипятком. Когда вода стечет, выложить крупу в кастрюлю с водой и варить до прозрачности, вновь откинуть крупу на решето. Белое или красное вино слить с водой (1:1), чтобы получилось около литра смеси. Ее нужно вскипятить, добавив 400 г сахару, немного цедры и гвоздики, опустить в вино саго, нагреть суп на огне с ломтиками лимона без зерен.