Последние рецепты
 
 

Щи - Щи по-польски с говядиной



Щи по-польски с говядиной

Говядина 80 г , сало топленое 20 г , морковь 20 г , корень петрушки 10 г , корень сельдерея 10 г , лук репчатый 25 г , капуста свежая 80 г , бульон 300 г , горчица 3 г , перец черный, соль, лавровый лист.

Мясо нарезать порционными кусками, отбить с двух сторон, смазать горчицей и выдержать 10-12 часов в холодильнике. наложить мясо в кипящий костный бульон и варить на слабом огне до готовности. Мясо достать, бульон пропустить через друшлак, добавить в него мелко порезанные на терке коренья и лук, припущенные до мягкости в жире, нашинкованную капусту, специи, соль, подождать пока закипит и варить еще 20-30 минут.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008