Ùè ñ ðûáíûìè êîíñåðâàìè
Êîíñåðâû ðûáíûå íàòóðàëüíûå 100 ã , êàïóñòà ñâåæàÿ 150 ã , ðåïà 40 ã , ìîðêîâü 40 ã , êîðåíü ïåòðóøêè 10 ã , ëóê ðåï÷àòûé 50 ã , ëóê çåëåíûé 20 ã , òîìàòíîå ïþðå 25 ã èëè ïîìèäîðû 50 ã , æèð 20 ã , ñìåòàíà 20 ã , ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøêîì, çåëåíü ïåòðóøêè èëè óêðîïà, ñîëü.
Ðåïó, ìîðêîâü, êîðåíü ïåòðóøêè, ðåï÷àòûé è çåëåíûé ëóê íàðåçàòü áðóñî÷êàìè è îáæàðèòü íà æèðå.  êèïÿùèé áóëüîí èëè âîäó íàëîæèòü êàïóñòó, ïîðåçàííóþ êâàäðàòèêàìè 2õ2 ñì, ïîäîæäàòü ïîêà çàêèïèò, äîáàâèòü îáæàðåííûå îâîùè, ïó÷îê çåëåíè ïåòðóøêè è ñåëüäåðåÿ è âàðèòü 20-25 ìèíóò. Çà 5-10 ìèíóò äî îêîí÷àíèÿ âàðêè äîáàâèòü ñîëü, ëàâðîâûé ëèñò, ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì, îáæàðåííûå íà æèðå ñâåæèå ïîìèäîðû, ïî÷èùåííûå îò êîæèöû è ïîðåçàííûå äîëüêàìè, èëè òîìàòíîå ïþðå, æèäêîñòü îò ðûáíûõ êîíñåðâîâ.  òàðåëêó ñî ùàìè íàëîæèòü íàãðåòûå ðûáíûå êîíñåðâû, ñìåòàíó è ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü ïåòðóøêè, óêðîïà èëè çåëåíûé ëóê.