Щи с грибами

Изрубить мелко 2 луковицы, обжарить в 1 ложке масла, наложить 3 стакана кислой, немного выжатой, капусты, еще обжарить, развести грибным бульоном, залить во щи, наложить туда же несколько мелко нашинкованных отваренных грибов, прокипятить, всыпать соли и перцу.

Взять: 1,5ф. кислой капусты, 1 ложку масла, 1/8 ф. сушеных грибов, 1 ложку муки, 2 луковицы, 6-7 зерен перца.