Последние рецепты
 
 

Щи - Щи из свежей капусты



Щи из свежей капусты

На 500 г мяса 500 г свежей капусты, 200 г кореньев и лука, 2 ст. ложки масла, 200 г помидоров.

Поставить варить бульон из мяса. Через 1,5 - 2 часа после начала варки мясо достать, а бульон пропустить через друшлак в суповую кастрюлю, в которую наложить предварительно поджаренные коренья и лук; потом наложить мясо, добавить порезанную капусту и варить в течение 30-40 минут. За 5-10 минут до окончания варки в щи добавить перец, лавровый лист, соль. Щи можно варить с добавлением картофеля и свежих помидоров. В этом случае почищенный и порезанный картофель наложить в кастрюлю через 10-15 минут после того, как положена капуста, а помидоры, порезанные дольками, - на последок варки вместе с приправами. Щи без картофеля можно заправить поджаренной мукой.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008