Последние рецепты
 
 

Щи - "Толстые" щи (из квашеной капусты с перловой крупой)



"Толстые" щи (из квашеной капусты с перловой крупой)

Свинина 80 г , капуста квашеная 100 г , крупа перловая 30 г , морковь 20 г , корень петрушки 5 г , лук репчатый 20 г , томатное пюре 10 г , крупа ячневая 10 г , масло топленое 10 г , сметана 10 г , зелень, соль.

Эти щи особенно распространены на Урале. Название "толстые" объясняется тем, что их приготавливают с перловой крупой, которую называют "толстой", имея в виду ее питательность. приготавливают щи, как описано выше, только вместо фасоли кладут 50 г перловой крупы, предварительно ее отпарив.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008