Бульон с вином и гренками

Для гренков: хлеб пшеничный 50 г , сыр 15 г , масло сливочное 5 г .

В прозрачный мясной или куриный бульон добавить для ароматизации вино (портвейн, мадеру и др.). Подавать бульон в чашке; отдельно подать гренки.