Последние рецепты
 
 

Прозрачные супы - Настоящий бульон из мяса



Настоящий бульон из мяса

1 кг говядины (парной), половинка курицы, 6 морковок, большая луковица, 3 гвоздики (пряность), целый зубцы чеснока, соль, перец горошком.

В кастрюлю равномерно наложить большие куски говядины, на нее куски курицы (если есть возможность голову и лапки), залить холодной водой и подождать пока закипит, непрерывно снимая пену. Добавить морковь целиком, луковицу целиком и зубцы чеснока целиком, перец (можно лавровый лист). Варить 3 часа на медленном огне. Когда бульон готов, пропустить через друшлак через марлю, овощи выбросить, мясо использовать по вашему вкусу.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008