Последние рецепты
 
 

Прозрачные супы - Бульон со спаржей и кнелями



Бульон со спаржей и кнелями

Бульон мясной, куриный 400 г ; спаржа 25 г , петушиные гребешки 20 г ; для кнелей: филе курицы 30 г , молоко 15 г , яйца (белок) 4 г , масло сливочное 2 г .

Из куриной кнельной массы разделать кнели при помощи чайных ложек. Спаржу нарезать по 2- 2,5 см и отварить в подсоленной воде. приготовленные гребешки также отварить. Гарнир хранить на мармите. когда будете подавать на стол в тарелку наложить спаржу, порезанные гребешки, кнели и налить прозрачный бульон.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008