Бульон с яичными хлопьями

1 л бульона, 2 яйца, 2 ст. ложки молока, 2 ст. ложки муки, соль, мускатный орех, зелень петрушки.

Яйца взбить, добавить муку, молоко, пряности, перемешать. Бульон подождать пока закипит, помешивая, залить в него яйца, и, когда они загустеют хлопьями, бульон будет готов. когда будете подавать посыпать его мелко порезанной зеленью петрушки.