ѕоследние рецепты
 
 

ѕрозрачные супы - Ѕульон с овощами (фермер)



Ѕульон с овощами (фермер)

Ѕульон м€сной или куриный 400 г , морковь 30 г , репа 20 г , пастернак 10 г , картофель 40 г , помидоры 25 г , масло сливочное 5 г , зелень.

ћорковь, пастернак, репу или брюкву нарезать кружочками диаметром в 1,5- 2 см , немного обжарить с маслом (масло отсто€ть, удал€€ сыворотку), залить прозрачным бульоном и варить при слабом кипении насколько минут, потом добавить так же порезанный картофель. √отовые овощи хранить на мармите. ќтдельно припустить в собственном соку помидоры, почищенные от кожицы и зерен, порезанные кусочками, в меру посоленные. Ћистики зелени петрушки ошпарить. когда будете подавать на стол в тарелку наложить овощи с бульоном, помидоры, зелень и налить прозрачный бульон.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008