Последние рецепты
 
 

Прозрачные супы - Бульон с клецками из булки с пряностями (Венгерская кухня)



Бульон с клецками из булки с пряностями (Венгерская кухня)

Булка 200 г , молоко 200 г , яйца 3 шт., панировочные сухари или мука 40 г , масло сливочное 40 г , соль и душистый перец на ваше усмотрение, бульон 1- 1,5 л .

Булку замочить в молоке, когда она набухнет, протереть через сито или дуршлаг. смешать с желтками, солью, сливочным маслом, добавить взбитые белки, молотый душистый перец и панировочные сухари, все тщательно перемешать. Из полученной массы с помощью двух чайных ложек отделить клецки, опустить их в кипящий бульон, варить, пока не всплывут. Готовые клецки разложить в тарелки и залить процеженным бульоном.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008