Последние рецепты
 
 

Постные борщи - Борщ с фасолью



Борщ с фасолью

Продукты:

- свекла - 250г

- капуста свежая - 120г или квашеная - 90г

- фасоль сухая - 75 или фасоль консервированная - 150г

- морковь - 60г

- петрушка - 15г

- лук репчатый - 60г

- томатное пюре - 50г

- мука - 15г

- маргарин столовый - 30г

- сахар - 10г

- уксус 3%-ный - 15г

- сметана - 30г

- лавровый лист - на ваше усмотрение

- перец, зелень - на ваше усмотрение.

Фасоль и свеклу отварить отдельно до готовности. Коренья нарезать ломтиками, лук нашинковать и все вместе обжарить с жиром и томатом-пюре. Капусту нарезать шашками, картофель - кусочками. В кипящий бульон или воду наложить капусту, довести снова до кипения, добавить коренья, картофель, свеклу, порезанную ломтиками (отвар от свеклы сохранить), и варить 15-20 минут. За 5-10 минут до окончания варки наложить фасоль вместе с отваром, специи (лавровый лист, перец), залить белый соус (рецепт), процеженный отвар свеклы и заправить солью, сахаром и уксусом на ваше усмотрение.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008