Суп молочный с тыквой

0,5 л воды, 1 л молока, 0,5 кг тыквы, 3 ст. ложки манной крупы, 1 ст. ложка сахара, соль, корица.

почищенную тыкву мелко нарезать или натереть стружкой, наложить в кастрюлю, залить горячей водой и тушить под крышкой до размягчения. потом всыпать манку, добавить соль, сахар и, помешивая, прогреть до набухания манки. Добавить молоко, снова прогреть. когда будете подавать посыпать суп сахаром и корицей.