Последние рецепты
 
 

Молочные супы - Суп молочный с савойской капустой и другими овощами



Суп молочный с савойской капустой и другими овощами

Молоко 250 г , вода 150 г , капуста савойская 80 г , морковь 30 г , репа 20 г , петрушка 5 г , лук-порей 20 г , листья сельдерея 5 г , горошек консервированный 15 г , фасоль (стручки) 15 г , масло сливочное 8 г .

Морковь, петрушку, репу, листья сельдерея и лук-порей нарезать соломкой и немного обжарить на жире. Шинкованную савойскую капусту погрузить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито и дать стечь воде. Капусту и пассерованные овощи залить горячей водой, посолить и в закрытой посуде варить 20-30 минут при слабом кипении. Горошек и стручки фасоли добавить к овощам за 2-3 минуты до окончания варки. Отдельно вскипятить молоко. когда будете подавать в тарелку наложить овощи вместе с отваром и добавить горячее молоко.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008