Суп молочный с рыбой

Рыба свежая 145 г , картофель 215 г , молоко 250 г , масло сливочное 5 г , соль 3 г .

Молоко разбавляют водой, кипятят, добавляют картофель, отваривают до полуготовности, кладут обработанную и промытую свежую рыбу, доводят суп до готовности и заправляют сливочным маслом и солью.