Суп молочный с овощами и макаронными изделиями

Молоко 250 г , вода 150 г , морковь 20 г , репа 15 г , листья сельдерея 5 г , картофель 40 г , капуста 50 г , лук репчатый 10 г , лук-порей 20 г , шпинат или салат 10 г , макаронные изделия 10 г , масло сливочное 8 г .

Капусту, морковь, репу, лук-порей, лук репчатый, листья сельдерея и картофель нарезать ломтиками и наложить в кипящую воду, добавить масло и варить 15 минут, залить горячее молоко и наложить макаронные изделия (ракушки, звездочки и т. п.). За 3-5 минут до окончания варки наложить порезанный шпинат или салат.