Суп молочный с лапшой домашней

Молоко 350 г , вода 110 г , масло сливочное 5 г , сахар 5; для лапши: мука 35 г , яйца 1/4 шт., вода 7 г , соль 1 г .

Приготовить домашнюю лапшу. Погрузить ее на несколько секунд в кипяток и откинуть на сито. Когда вода стечет, наложить лапшу в кипящее молоко (разбавленное по норме водой) и варить 15-20 минут, до готовности. Перед окончанием варки суп заправить сахаром и солью. Перед подачей в суп наложить кусочек сливочного масла.