Суп молочный с клецками

Молоко 350 г , вода 110 г , масло сливочное 5 г , сахар 5; для клецек: мука 40 г или крупа манная 30 г , масло сливочное 5 г , яйца 10 г , вода 60 г , соль.

Приготовить клецки и отварить их в молоке, смешанном с солью и сахаром. До реализации клецки хранить на водяной бане. когда будете подавать наложить в тарелку клецки вместе с молоком, в котором они варились, долить горячее молоко и добавить кусочек сливочного масла.