Последние рецепты
 
 

Молочные супы - Суп яичный



Суп яичный

Поставить на плиту молоко. Круто взбить белки, смешать с 2 ложками сахара и с ложечки опускать в кипящее молоко одну порцию за другой. Как только белки сварятся в молоке, достать их шумовкой и выложить в чашку. Растереть с 1 стаканом сахара добела 6 желтков, смешать их с 1/2 стакана холодного молока и выливать в горячее, помешивая постоянно венчиком, не давая яйцу отвариться. Подержать суп на огне до загустевания, но не кипятить. Для запаха наложить цедру лимона, апельсина или ваниль. Подавать молоко, приправленное желтками, вместе с белковыми клецками.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008