Последние рецепты
 
 

Летние борщи - Борщ летний с рыбой



Борщ летний с рыбой

Необходимые продукты:

филе рыбы - 500 г

картофель - 4-5 шт.

морковь - 1 шт.

свекла - 1 шт.

корень петрушки - 1/2 шт.

корень сельдерея - 1/4 шт.

репчатый лук - 1 шт.

щавель - 50 г

шпинат - 50 г

сливочное масло - 40 г

бульон рыбный - 4 стакана

сметана - 4 ст. ложки

яйца вареные - 2 шт.

зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки

сахар - 1/2 ч. ложки

соль на ваше усмотрение.

Способ приготовления:

Рыбное филе отварите. Свеклу, лук и коренья нарежьте соломкой, немного обжарьте на масле, добавьте рыбный бульон и тушите 15–20 минут.

Щавель и шпинат ошпарьте, потом нарежьте соломкой.

В кипящий бульон положите картофель, порезанный дольками, и варите его 10 минут. потом добавьте зеленые овощи, доведите суп до кипения. Положите тушеные овощи, соль, сахар, варите еще 5 минут.

когда будете подавать в борщ положите кусочки отварной рыбы, мелко порезанные яйца и сметану, посыпьте зеленью.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008