ѕоследние рецепты
 
 

Ћетние борщи - Ѕорщ с крапивой по-молдавски



Ѕорщ с крапивой по-молдавски

 рапива- 100 гр, щавель- 100 гр, картофель- 60 гр, рис- 10 гр, морковь- 10 гр, корень петрушки- 10 гр, лук репчатый- 15 гр, томатное пюре- 15 гр, масло топленое- 15 гр, сметана- 15 гр, €йцо- 1/2 шт., зелень- 5 гр, лавровый лист, перец душистый горошком, гвоздика, соль.

ѕеребрать молодую крапиву, вымыть, отпарить в течение 2- 3 минут, откинуть на сито, облить холодной водой, припустить под крышкой до готовности, потом протереть. порезанные кусочками корень€ и лук обжарить с томатом пюре и топленым маслом. ¬ гор€чий грибной бульон или овощной отвар наложить крапиву, порезанный ломтиками картофель, рис и варить 5- 10 минут. потом добавить пассерованные корень€ и лук, лавровый лист, душистый перец горошком, гвоздику, соль, букетик пр€ной зелени, а за 5-6 минут до конца варки порезанный щавель. в конце варки удалить букетик зелени. когда будете подавать на стол в тарелку наложить сваренное вкрутую €йцо, сметану и посыпать зеленью.

√отовим —”ѕ.com
Ѕќ–ў»
—ќЋяЌ »
–ј——ќЋ№Ќ» »
ў»
ќ¬ќўЌџ≈
—”ѕџ
 ј–“ќ‘≈Ћ№Ќџ≈
—”ѕџ



ќ—“јЋ№Ќџ≈
—”ѕџ


 
√Ћј¬Ќјя Ѕ”Ћ№ќЌџ «јѕ–ј¬ќ„Ќџ≈ —”ѕџ —”ѕџ Ц ѕё–≈ ѕ–ќ«–ј„Ќџ≈ —”ѕџ —Ћјƒ »≈ —”ѕџ ’ќЋќƒЌџ≈ —”ѕџ
 
яндекс цитировани€ Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008