Îêðîøêà ñ ÿáëîêàìè
Êîìïîíåíòû: ÿáëîêî 1 øò., îãóðöû ñâåæèå 3 øò., ëóê çåëåíûé 3 ñòîëîâûå ëîæêè, óêðîï 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà, ðåäèñ 10 øò., ñìåòàíà 0,5 ñòàêàíà, ãîð÷èöà 0,5 ÷àéíîé ëîæêè, êåôèð èëè ïàõòà 1,5 ë , ñîëü.
ßáëîêè, îãóðöû è ðåäèñ íàøèíêóéòå ñîëîìêîé, äîáàâüòå ñîëü. Ãîð÷èöó, ìåëêî ïîðåçàííûå ëóê è óêðîï, çàëåéòå âñå õîëîäíîé ïàõòîé èëè êåôèðîì è ïîäàéòå ñî ñìåòàíîé è êóñî÷êàìè ëüäà.