Последние рецепты
 
 

Холодные супы - Холодный суп из сушеных грибов (Болгарская кухня)



Холодный суп из сушеных грибов (Болгарская кухня)

вымыть 50 г сушеных грибов и замочить в тепловатой воде на 1—2 часа. потом грибы мелко нарубить, за-

лить горячей водой, поставить на плиту и подождать пока закипит. Посолить на ваше усмотрение и добавить порезанные кусочками 1—2 корня петрушки, 1 морковь и 1 ломтик сельдерея, а также 1 мелко порезанную головку репчатого лука. Довести коренья до мягкости, отдельно обжарить 1 ложку муки с 4—5 ложками растительного масла и присмешать к супу. Через 5—6 минут снять суп с огня. Подать холодным, заправив уксусом и зеленью петрушки.

Готовим СУП.com
БОРЩИ
СОЛЯНКИ
РАССОЛЬНИКИ
ЩИ
ОВОЩНЫЕ
СУПЫ
КАРТОФЕЛЬНЫЕ
СУПЫ



ОСТАЛЬНЫЕ
СУПЫ


 
ГЛАВНАЯ БУЛЬОНЫ ЗАПРАВОЧНЫЕ СУПЫ СУПЫ – ПЮРЕ ПРОЗРАЧНЫЕ СУПЫ СЛАДКИЕ СУПЫ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
 
Яндекс цитирования Rambler's Top100 All Rights Reserved © 2008