Суп из щавеля, крапивы и картофеля

200 г щавеля, 200 г крапивы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. рубленого укропа, 2 л воды, соль, молотый перец на ваше усмотрение.

Крапиву и щавель вымыть и мелко порубить, морковь и лук нарезать соломкой. В горячую подсоленную воду опустить порезанный кусочками картофель и варить 15—20 мин, потом добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести суп до кипения и сразу же снять с огня. Подать суп горячим, добавив укроп.